UOVO GRILL
/

Hoogwaardig keramische BBQ - Grill

 

WELKOM BIJ UOVO GRILL                                                  

A star is Born! Een nieuwe ster aan het firmament........UOVO. De UOVO Grills zijn hoogwaardige eivormige kamado's waarmee je kunt grillen, BBQen, koken, stoven of roken. Door de vorm en de unieke isolerende eigenschappen van de UOVO Grills is de hitte rondom en de gerechten krijgen knapperige korstjes, eventueel met een rooksmaakje. De UOVO Grills zijn fantastisch voor het grotere werk, hele kippen, stukken rosbief, ribben, rollades, lamsbouten, varkensnekken etc. Maar niet te vergeten ook vis, schaal- en schelpdieren, broden, pizza's, taarten en groenten zijn perfect te bereiden op de UOVO Grills.


Historie van de Kamado 

De mushikamado is ongeveer 3000 jaar geleden ontstaan in Japan.  Het woord "mushikamado" betekent "fornuis of oven". De mushikamado was een oven van steen en klei die was ontworpen om rijst te stomen.


De mushikamado kwam voor het eerst onder de aandacht van de Amerikanen na de Tweede Wereldoorlog toen US Air Force militairen ze mee naar huis namen in lege transportvliegtuigen. Eind jaren zestig begon de productie van de kamado in Amerika.


Design    

Door het eivormige ontwerp en het gebruikte keramische materiaal van de body van de kamado's zijn deze ontworpen om warmte maximaal vast te houden.  Om de warmte te kunnen regelen zijn de kamado's voorzien van 2 tocht (ventilatie) gaten, onderin en bovenop.

 

 


Brandstof

De UOVO Grills zijn houtskool BBQ's ; wij adviseren om ook echt houtskool te gebruiken en geen briketten. Briketten kunnen namelijk additieven bevatten die de smaak van de gerechten kunnen aantasten.